South Andhra Foods
Food is essential to human survival. Local foods prepared in traditional way gives more comfort, happiness, health (digesion) !! Some of the food items listed here are mostly consumed across Telugu speaking people. Try them based on your interest & taste.. :) Normally food is served on a banana leaf / Banyan/Modugu vistaraaku in Rayalaseema/Andhra : [శాస్త్రోదికంగా/ సామాన్యంగా, రాయలసీమ భోజనం అరటి ఆకు/విస్తరాకులో వడ్డిస్తారు] Rice served with ghee (అన్నము, దానిపై కొద్దిగా నెయ్యి.) Some times Palaav / Biryani's (కొన్ని సందర్బాలలో పలావ్ లేదా బిర్యానీ) Dal with Chutney / Pachadi / Vepudu / Podi (పప్పు మరియు చేట్నీ, వేపుడు, పోడులు, ఊరగాయ, బజ్జీలు) Curry (Koora / Pulusu) (కూర మరియు పులుసు ) Sambar / Chaaru (Rasam) (సాంబార్ మరియు (పప్పు) చారు (రసం)) Papads / Odiyaalu (అప్పడాలు మరియు ఒడియాలు) Curd / Buttermilk (పెరుగు/మజ్జిగ ) Sweet, Banana, Pan (చివరగా ఒక స్వీటు, అరటిపండు, తాంబూలం/పాన్) Watch The History of Food in Ancient India for better clarity !! Given be...